Vin från Apt i Luberon/Provence - Chateau de l´Isolette.

Vi har tidigare nämnt att i Provence tar vinet aldrig slut.
Inte nog med det - det håller yppersta klass.
Runt Apt finns ett flertal vinodlingar med hög kvalitet på det producerade vinet.
Tidigare har vi nämnt Chateau de l´Isolette.
Det förtjänar att nämnas ännu en gång.
Det röda vinet är utmärkt; baserat på druvorna grenache, cinsault, syrah och mourvèdre.
När vi smakar på det kan vi förnimma ett inslag av svarta vinbär och jordgubbar.
Det passar alldeles utmärkt till såväl lamm som provencalsk daube.
Vi har införskaffat ett antal flaskor Cuvée Prestige Vielles Vignes år 2006.
För oss kommer det att bli en högtidsstund när vi ska smaka på detta vin till en lammgryta.