På Pingstafton, i härliga maj, grillar vi en marinerad fläskfile med grönsaker.
Till detta dricker vi ett rött vin, Cotes du Luberon - Mourre Nègre 2006, som doftar svarta vinbär och hallon med ett stänk av peppar.
Vinet har vi införskaffat från vår Cave Sylla i Apt.
Vinet baseras på druvorna grenache och syrah och en lämplig serveringstemperatur är 16 grader.
Vi kan dricka detta vin både som apéritif och till en maträtt.
Vi njuter av dess höga kvalitet!
Hänryckningens tid.
SvaraRaderaHoppas att ni har en fin Pingst ,även här uppe i nordens Venedig har vi ett fantastiskt väder och många har nog gjort som ni och grillat och smakat goda viner.
Hälsningar Sigge
Sigge
SvaraRaderaKarnevalen i Apt är inte heller så dum!
Se dagens blogg!
Hälsningar
Sten