Restaurant Thym te voilá vid Place St Martin
Servering vid Place St Martin
I vår närhet ligger restauranten Thym te voilá.
Som en av våra kvarterskrogar brukar vi titta in och äta lunch eller någon gång middag.
Le patron (restauratören) Nicolas är en trivsam person som komponerar och inhandlar sina råvaror samma dag som maträtterna serveras.
En dag serverades skandinavisk "gravlax", vilket Nicolas stolt påtalade för oss när vi dagen efter denna händelse besökte honom.
Vi glömmer inte heller den lördagsafton som helt ägnades åt det japanska köket med besök av en japansk kock.
Vi går gärna till Thym te voilá och äter en bit vällagad mat och pratar kokkonst med Nicolas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar