Provencalska kronärtskockshjärtan.

Lunchen på vår terass (nedan) består av Provencalska kronärtskockshjärtan.

För 4 personer:

- 4 vitlöksklyftor (fler eller färre om du önskar).

- Rimmat fläsk i tärningar eller bacontärningar efter behag.

- 2 burkar kronärtskockshjärtan. Se upp så att du köper hjärtan och inte bottnar!

(Recept på kronärtskocksbottnar kommer senare).

- Pinjenötter

- Persilja eller gräslök.

Stek vitlöksklyftorna långsamt i olivolja .

Lägg i fläsktärningarna och stek i samma stekpanna.

Dela kronärtskockshjärtan och lägg dom ovanpå fläsktärningarna.

Lägg på ett lock och låt steka i ytterligare ca 5 minuter.

Rosta pinjenötterna i liten stekpanna. Var försiktig så att du inte bränner vid.

Lägg de rostade pinjenötterna ovanpå kronärtskockshjärtan.

Hackad persilja eller gräslök.

Till detta kan ett svalt rosévin och ett grovt bröd serveras.

Voilá!

Utsikt från vår terass.

Från vår terass kan vi se gamla stan i Apt ur ett annorlunda perspektiv.

Hustak och äldre byggnader omger oss.

Inne i gamla stan är gränderna trånga.

Husen är smala och höga.

På många ställen är staden nött av tidens tand.

Staden har en 2.000-årig historia.

Det är fantastiskt!

Närmsta granne till vår terass är ett kapell från 1600-talet.

Det är Chapelle des Récollets.

Fransk kastanjetårta.

En väninna, som bor i en liten by utanför Apt, har gett mig detta recept på Fransk kastanjetårta.
Den består av kastanjepuré och 70% choklad.
Kastanjepuré är en mycket vanlig ingrediens i många franska recept.

- 65 g 70% choklad
- 60 g smör
- 250 g kastanjepuré
- 50 g pudersocker (smaka dig fram)
- vaniljsocker efter smak.
- 1 rulle mördeg.

Lägg ut mördegen i en rund form och grädda enligt anvisningar på förpackningen (ca 180 gr i 20 min.). Låt svalna.
Smält chokladen med smöret. Bästa resultatet får du i gryta på spisen.
Blanda choklad/smörblandningen med kastanjepurén och smaka av med vaniljsocker/pudersocker.
Fyll det avsvalnade pajskalet med blandningen.
Låt stå i kylskåp i 4 timmar.
Därefter kan du servera.
Den är mäktig men jättegod.

Vänninnan är jätteduktig i köket och serverar alltid utsökt mat.
Ofta innehåller hennes måltider positiva överraskningar.
Det är alltid lika roligt att hälsa på och bli inbjuden till en måltid i hennes och hennes mans hem.

Även mina arbetskamrater har smakat och godkänt kakan.

Skulle du får kastanjepuré över går det bra att blanda med lite naturell youghourt till en enkel dessert.
Smaka dig fram till en bra sammasättning.

Bon appétit!

Angel - en film av Francois Ozon.

Vi har sett Angel på biograf Cesar i Apt.

Filmen handlar om en ung kvinna som drömmer om att bli stor och berömd som författare.

Hon lyckas och gör succé.

Nu får hon röra sig i de sociala kretsar, som hon vill höra hemma.

Hon köper ett stort gods och gifter sig med mannen i sitt liv.

Han är dock inte lika lätt att styra som de stiliga männen i hennes romaner.

Regissören Francois Ozon har gjort filmer som "Under sanden" (2000), "8 Kvinnor" (2002) och "Swimming Pool" (2003).

Under sanden är en gåtfull film, där en man försvinner vid en badstrand. Han är spårlöst försvunnen. Har han drunknat? Eller har han lämnat sin hustru?

Angel, vars handling är förlagd till början av 1900-talet, skapar sin egen verklighet genom sina böcker.

Vi ser närmast filmen som en dramatiserad veckotidningsnovell med inslag av såväl glädje som sorg.

Enligt uppgift blir den svenska biopremiären i höst.

Raku-keramik och röda tulpaner.

Raku-keramik och röda tulpaner finns nu i vår lilla trädgård i Karlstad.

Min hustru har skapat keramiken och planterat blommorna.

Själv så är jag betraktare och observatör.

Men visst fångar de mitt intresse och min uppmärksamhet.

Konstnären Ingemar Lööf har avlidit.

Ingemar Lööf. Vem kommer? (olja på duk).

Konstnären Ingemar Lööf, Kristinehamn, har avlidit.

Vi minns hans utställning på Värmlands Museum 1994.

Det var en retrospektiv utställning.

Den var stor i alla avseenden.

Många målningar, stora format och inte minst en stor (angelägen) utställning som berörde.

Mannen som planterade träd

Jean Giono (1895-1970) är en av Frankrikes främste 1900-tals författare.
Han föddes och levde hela sitt liv i Provence.
Flertalet av hans verk tilldrar sig också där.
I berättelsen "Mannen som planterade träd" ägnar en ensam man hela sitt liv åt att plantera träd på Provences högslätter.
Hela trakten börjar leva upp igen med grönskande skogar, porlande bäckar och nya innevånare i
de övergivna byarna.
I all sin enkelhet visar Jean Giono vikten av att plantera träd i den del av landskapet, där de saknas.

Franska presidentvalet avgjort.

Det franska valet

Frankrikes nye president - Nicholas Sarkozy

Nicholas Sarkozy blir Frankrikes nye president (enligt prel valresultat på söndagskvällen).

Det kommer att innebära en generationsväxling av makten och en förändring av det franska samhället.

Har fransmännen nu röstat med hjärnan i stället för med hjärtat?

Någon har sagt mig att "Sarkozy är ordentlig och sköter sitt jobb".

Vilka förväntningar inför framtiden har de franska väljarna på den blivande presidenten?

Ska han skapa jobb och åstadkomma ett ekonomiskt starkare Frankrike?

Lars Sjögren ställer ut "Nya målningar" på Galleri Bergman i Karlstad.

"

"Ny målning"

Lars Sjögren i sin ateljé

Under maj månad ställer Lars Sjögren ut "Nya målningar" på Galleri Bergman, Alsters Herrgård i Karlstad.

Målningarna visas upp i ljusa rum.

De är hängda med omsorg i de luftiga gallerirummen.

Målningarna kan genom sina uttryck i form och färg väcka känslor som både glädje och frihet.

Gå och titta - och känn!