En joggingrunda i Apt på morgonen.

Vi brukar, nu på sommaren, ge oss ut på en joggingrunda/promenad vid 7-tiden på morgonen.
Vi använder oss av ett par något nötta joggingskor, Adidas-byxor, T-shirt och MP3-spelare med röda hörlurar av märket Koss.
När vi ger oss ut på en 30- till 40 minuterstur märker vi hur staden sakteliga börjar komma igång samtidigt som vi lyssnar på Lisa Nilsson "Himlen runt hörnet" i vår MP3.

Mogna, saftiga Cavaillon-meloner på bondmarknaden i Coustellet ("Kostället").

Vi besöker bondmarknaden i Coustellet ("Kostället").
Här finns mycket frukt och grönt att köpa direkt av traktens mindre lokala producenter.
Vi fastnar direkt för Cavaillon-meloner - 3 stycken för 5 euro.
De säljs nästan direkt från ett lastbilsflak till många marknadsbesökare.
När vi kommit hem rensar vi bort kärnorna ur melonen och fyller där på en skvätt muskatvin - Beaumes de Venise.
Hur det smakar?
Gissa!

Förmiddagskaffe på Le Palais vid Place Gabriel Péri.

I dag, på lördag förmiddag (svensk midsommardag), går vi på stan i Apt.
Det är varmt och mycket folk i rörelse.
Vi går in på baren Le Palais vid Place Gabriel Péri och sätter oss under ett stort, omfamnande parasoll för att skydda oss mot solen.
Det smakar gott med en café créme (café au lait).
Hustrun är på shoppingrunda.
Vi studerar programbladet från biografen Cinémovida i Apt.
Filmen "Le Gamin au Velo" ("Grabben på cykel") av Luc och Jean Pierre Dardenne verkar intressant.
Den fick Grand Prix vid årets filmfestival i Cannes.
Den filmen ska vi kanske se till veckan.

Lavendeln - Nu blommar den på fälten utanför Apt.

I dag, på den svenska midsommaraftonen, tar vi en tur med vår bil ut i det provensalska landskapet utanför Apt.
Vi stannar vår bil och kliver ur den - ut i det betagande landskapet.
Lavendeln blommar.
Vi ser fullt av små buskar med blåvioletta blommor, som står tätt intill varandra.
Lavendelbladen är vackert silvergrå.
Vi känner också den karaktäristiska lavendeldoften.
Det är en fantastiskt vacker syn att se dessa - hela lavendelfält blomma.

Vårt eget lilla hörn i Apt.

Vi har vårt eget lilla hörn i Apt.
Här kan vi sitta och fundera och tänka.
Ibland kan det hända att vi också skriver några rader.
Vi är helt inbäddade i en vänlig och omslutande provensalsk grönska.
Just nu tänker vi på den annalkande svenska midsommaren.
Vi har det bra där vi sitter.

Zurcher Geschnetzletets med Rösti - Mästerkocken monsieur Brunos recept.

Den schweiziske mästerkocken monsieur Bruno har via e-mail, till enbart vår blogg, skickat oss ett recept på en schweisisk rätt.
Vi har fått monsieur Brunos tillstånd att publicera följande recept (för 4 personer).
Zurcher Geschnetzletets med Rösti.
Inköpslista för Geschnetzletets:
600 gram kalvfilé
1 lök
200 gram färska champinjoner
2 dl torrt vitt vin
1 knippe persilja
50 gram smör
1,5 dl grädde
salt och peppar
Skär kalvfilén i tunna skivor. Ett tips är att frysa ned köttet en stund, så går det lättare att skära tunna skivor.
Därefter strimlas de skurna skivorna.
Skiva champinjoner och lök. Hälften av smöret värms nu upp i stekpannan, därefter fräses köttet hastigt. Lägg köttet på ett fat och håll det varmt. Fräs champinjonerna lätt i smöret, lägg till löken och fräs det hela tillsammans.
Tillsätt vinet och koka in hälften.
Lägg tillbaka köttet i stekpannan och koka upp det hela hastigt med grädden.
Salta och peppra.
Inköpslista för Rösti:
1 kg potatis av fast karaktär
50 gram smör
salt
Koka potatisen med skal. Koka ej för länge. Häll över i ett durkslag och låt stå i en halv dag. Kan stå i rumstemperatur. Skala därefter potatisen.
Riv potatisen på ett rivjärns grövsta sida. Låt smöret smälta i stekpannan. Det får ej brynas! Lägg över den rivna potatisen i stekpannan, salta och blanda.
Stekpannan ska hela tiden vara kvar på plattan med låg värme.
Tryck till och forma med stekspade på sidorna och ovanpå, så att det ser ut som en rund kaka. Låt det steka i 10 minuter. Under tiden formar du potatiskakan två gånger så att kakan blir kompakt - skaka pannan då och då - så att potatisen inte fastnar i stekpannans botten.
Kontrollera med stekspaden så att potatisen inte bränns vid.
Temperaturen får inte vara för hög. Efter ca 10 minuter ska Röstin vara genomstekt. Undersidan ska vara gyllenbrun. Kontrollera detta genom att lyfta lite på sidan av kakan. Täck över den färdiga Röstin med ett uppläggningsfat.
Lyft och vänd, så att Röstin hamnar på uppläggningsfatet.
Servera gärna med en grön sallad.
Mästerkocken monsieur Bruno hälsar och hoppas att rätten ska bli till belåtenhet.

Monstret La Tarasque belägrade hela staden Tarascon 1:a århundradet efter Kristus.

På musée Lapidaire på Rue de la République i Avignon kan man se det fasansfulla odjuret La Tarasque.
Enligt fransk folksaga belägrade denna drake staden Tarascon ca 100 år efter Kristus.
La Tarasque kom från floden Rhone och brände ner staden Tarascon med sin flammande andedräkt.
Invånarna i Tarascon var helt hjälplösa mot den grymma besten.
La Tarasque åt upp alla människor som kom i närheten av Rhone.
Tack vare ett helgon, heliga Marta, lyckades man bemästra La Tarasque.
Heliga Marta, som befriade Tarascon från denna fasansfulla eldsprutande drake, är också skyddshelgon för kafé- och hotellägare i Frankrike.