
På vår namnsdag härom dagen gjorde hustrun en ostronpaj med bacon.
Vi som älskar ostron uppskattade detta.
Vi njuter av att kunna köpa färska, förnämliga ostron här i Apt till ytterst facila priser.
Ostronpajen var mycket god och försvann i ett nafs.
Till pajen smakade det gott med ett vitt torrt vin från vår cave Sylla.
Det var ett Cotes du Ventoux "Chardonnay", som smakade friskt till den utsökta pajen.