Roséviner och Cave Sylla i Apt.

Vinkooperativet Sylla vid infarten till Apt

Rosévinerna Mourre Nègre och Saint Auspice

En kvalificerad jury har i tidningen La Provence tagit fram de allra bästa rosévinerna i södra Frankrike.

Det visar sig då att vår egen cave, vinkooperativet Sylla i Apt, har fått med två roséviner som rankas högt av bedömarna.

Det ena är ett vin från Côtes du Luberon - Cuvée Mourre Nègre - som baseras på druvorna, i lika delar, grenache och syrah.

Det andra kommer från Côtes du Ventoux - Cuvée Saint Auspice - och baseras på grenache, cinsault och syrah.

Dessa roséviner kostar 4,50 euro per flaska.

De passar båda till det provensalska köket.

För vår del njuter vi av dessa viner både som en lämplig aperitif och till det mesta i matväg.